Sucre (Bolivie) en mode slow travel : saveurs, balades et ambiance locale

Octobre 2014

Le top des choses à faire à Sucre sur un jour ou deux:

Le marché

A ne pas manquer! C’est un des plus beaux et plus complet que nous avons vu. Fruits, légumes, viandes, fromages, fleurs, pains, jus de fruit frais, articles d’épicerie, tartes, stands pour le petit-déjeuner et d’autres pour le déjeuner. Des couleurs, des odeurs, c’est un bonheur d’aller y faire un tour. Mes incontournables: la salade de fruit au stand des jus frais. Elle est copieusement servie avec du yaourt, de la crème chantilly et des fruits secs, en plus des fruits fais biensûr! Et le pastel de queso, au stand des petits-déjeuner, c’est la même chose que les empenadas de Samaipata, avec un autre nom… Je ne m’en lasse pas!

La place 25 de Mayo

Faire un tour sur la place centrale, arborée et agréable. Se poser sur un banc pour déguster une glace, ou donner à manger aux pigeons.

Les quartiers blancs

Se balader à pieds dans les quartiers du haut de la ville et sortir des rues touristiques pour admirer les maisons aux murs blancs et trouver un point de vue sur les montagnes entourant Sucre.

Se restaurer

Manger au Condor Café, restaurant végétarien, et profiter de leur wifi 😉

Faire la queue à la boutique « Chocolate para ti » avec la petite bourgeoisie de Sucre pour acheter une petite tablette de chocolat local … Et trouver que notre chocolat de supermarché en France et surtout en Suisse évidemment est meilleur 😉

Mon carnet d’adresses:

Alojamiento La Plata – en face du marché – 30 bolivianos par personne en chambre double et salle de bain commune.

Alojamiento Potosi – calle Ravelo – nous n’avons pas pu y loger car complet. Le prix est le même qu’au dessus mais cet établissement présente l’avantage d’avoir une cuisine.

El Condor Café – calle Calvo – végétarien – menu du jour à 25 bs

Salon de Té Las Delicias – calle Ayacucho 150 – fermé le dimanche nous n’avons pas pu testé mais en avons lu/entendu que du bien.